Morey Saint Denis 1er cru « Clos Sorbé »2020 Domaine François Legros

Ce vin possède une robe à reflets violacés. Ses arômes sont équilibrés, avec des notes de fruits rouges tels que la framboise, la cerise et le cassis, mais également floraux de violette. Il sait arrondir ses tanins. C’est un joli vin de garde.

En 1988, à tout juste 32 ans, François reprend le vignoble familial de 4 hectares à Nuits Saint Georges et ses alentours, et succède ainsi à son père. Soucieux de garantir l’avenir du domaine viticole, il décide de commercialiser des vins en bouteille, d’investir dans de nouvelles parcelles et prend des vignes en fermage.

Le vignoble de François s’étend aujourd’hui sur 6,7 hectares entre la Côte de Nuits et la Côte de Beaune, où sont cultivés du Pinot Noir et du Chardonnay.

En 2008, il est rejoint par Charlotte, son aînée, qui se consacre à la viticulture.  Ce sera au tour de Laure, en 2017, chargée du développement commercial du domaine.

Tous trois nous proposent des vins rouges et blancs, qui font honneur à leur Bourgogne natale.